Au contraire des labos pharmaceutiques qui n’hésitent pas à investir des sommes colossales afin de tenter de prouver que les statines servent à quelque chose, les fabricants d’huile d’olive n’ont hélas pas les moyens de financer de telles études, c’est pourquoi la publication d’une étude sur le régime méditerranéen se doit d’être signalée !
L’étude CORDIOPREV est une étude prospective, randomisée, en simple aveugle et contrôlée menée auprès de 1002 patients atteints de coronaropathie (CHD), dont l’objectif principal était de comparer l’effet d’un régime méditerranéen, riche en huile d’olive (35 % des calories sous forme de graisse, dont 22 % d’AGMI [acides gras mono insaturés]) avec un régime pauvre en graisses, (<30 % des calories sous forme de graisse, 12-14% d’AGMI [acides gras mono insaturés]), chez des patients coronariens à haut risque (angine instable, infarctus du myocarde aigu récent et cardiopathie ischémique chronique, non susceptibles de revascularisation), sur le risque de subir de nouveaux épisodes cliniques, sur la performance des techniques de revascularisation (angioplastie et chirurgie), sur la transplantation cardiaque, sur la mortalité coronarienne, sur les accidents vasculaires cérébraux, sur l’insuffisance cardiaque et sur toute autre manifestation clinique de maladie cardiovasculaire.
Sans surprise, le bilan est positif. À 1 an, le taux de CRP hautement sensible était statistiquement inférieur dans le groupe régime méditerranéen versus le second groupe (-0,44 mg/mL), l’augmentation du HDL-C et la diminution de la glycémie à jeun tendaient à être supérieures dans ce groupe sans être statistiquement significatives.
La dysfonction endothéliale était améliorée dans le groupe régime méditerranéen contrairement à l’autre groupe dans lequel la valeur n’était pas modifiée. À 1 an, la différence entre les deux groupes était de 3,83 % pour l’ensemble du groupe avec une différence entre régimes alimentaires de 2,63 %, même chez les patients présentant un dysfonctionnement endothélial sévère.
Voici donc une excellente raison pour profiter des résolutions de début d’année et adopter le régime méditerranéen.